仲夏夜，府城更加亮麗繽紛。夜遊府城，可選擇的景點增多，趣味也提高。到台南運河看夜景，黃金海岸聽浪濤，或去四草大橋吹海風，都是不錯的選擇；夜遊赤崁樓，逛延平街、府中街，到海安路喝咖啡，浪漫夜晚不虛度。 台南市政府近幾年加強公共景點的夜間燈光，今年推出古蹟夜間開放，在重要民俗節日的表演節目多安排在夜間進行，讓府城的夜晚更加迷人，不但提供市民夜晚休閒去處，也讓外地觀光客不再慨嘆「府城的夜太平淡！」 府城夜晚的理想去處以台南運河、黃金海岸最受青睞，每天夕陽西下，有不少人喜歡在運河旁、堤防上散步、看日落；華燈初上，運河和黃金海岸擺脫白天的慵懶，隨著人群湧入而精神振奮，顯得生氣勃勃。 黃金海岸的沙灘雖不能和墾丁相比，但因為離台南市區不遠，親水的環境特色在仲夏夜格外迷人。隨著人潮激增，堤防旁的攤販也增多，行動咖啡車一台接一台，燒烤、黑輪的攤位也錯落其間，晚餐和消夜可以一併解決。夏夜的黃金海岸，小孩子可以盡情嬉戲、玩沙；大人可以坐在堤防上喝咖啡、聽海濤，不用什麼花費，就可以消磨一個夜晚。四草大橋位於河海交會處，居高臨下看海，人顯得更渺小。 台南運河經過市政府的景觀設計、打造，行道樹和造型路燈櫛比麟次，夜幕低垂以後，也是運河展露風姿的時刻。漁人碼頭旁將規畫大型夜市「夜明珠」，運河南岸的庭園咖啡店開始熱絡，尤其每逢端午節、七夕、中秋節等民俗節日，市政府多會在運河安排表演活動，增加運河的魅力。 府城以古蹟多聞名，包括赤崁樓、安平古堡、億載金城、延平郡王祠延長開放時間至晚上，讓外地遊客晚上也能逛古蹟，以及品嘗古蹟周邊的知名小吃。 台南雖是古都，但保留下來的老街不多，延平街有「台灣第一街」之稱，也是遊客到安平必逛之處，蜜餞、小吃、古早童玩是延平街的主要特色，延平街的夜晚也很迷人，充滿古樸風味。 府中街和海安路是近幾年興起的特色街道，府中街很迷你，是孔廟文化園區的景觀街道，有二十多家特色小店，由於位在孔面對面，人文氣息濃厚。海安路通車後，兩旁的商店也活了起來，入夜後的海安路，林立的庭園咖啡景觀、燈光將她妝扮成風姿綽約的女郎，等待您的造訪。