府城古蹟迷人，遊客若細心品味，台南市還有多條頗具特色的街道，有古街，也有社區營造的迷人街道，更有自然形成的餐館巷道，散發迷人的都市風情。 台南市最知名的特色街道首推有「台灣第一街」稱號的延平街，延平街位在安平舊聚落，距離安平古堡不遠，早在明鄭時期即形成商業街，故有台灣第一街稱號。老街通常都很狹窄，延平街早期也保有老街特色，後來因車輛進出需求，於八十四年拓寬，雖然古味盡失，但因安平舊聚落的特色仍在，加上延平街上還保有多處特殊商店，仍具有相當的吸引力。 延平街全長不過一百多公尺，假日時規劃為行人徒步區，特殊的店家有百年的蜜餞店、豐富多元的古早童玩賣場、集各家大成的安平美食文化會館，還有永豐餘創辦人何傳舊宅改設的安平文化資產館。民眾逛延平街通常不會空手而回，總要買些蜜餞、童玩等紀念品。 相較於延平街的古街特色，孔廟對面的府中街則是孔廟文化園區規劃案打造的特色街道。府中街重新舖上地磚、植樹以後，街道景觀丕變，為了吸引參觀孔廟的遊客可以順道到府中街停留、消費，府中街近一年來出現多家特色小店，包括咖啡館、藝品店、茶藝館等，提供遊客逛街、購物、休憩的需求，入夜後街燈亮起，夜色更迷人。 因社區營造打響知名度的烏桕巷，是最具特色的巷道，巷道兩旁植滿烏桕樹，居民對社區營造也有共識，共同打造一處理想的居家環境，經過多年的努力，烏桕樹已長大成蔭，走在該條巷子，有如走在樹林間，頗有遠離塵囂的舒暢快感。烏桕巷位於東區怡東路八十六巷，巷子內目前新開了一家法國餐廳，巷子兩頭則有多家咖啡館，讓遊客更可以駐足留連。 另外，大學路十八巷、二十二巷則是有名的餐廳巷，短短的巷子裡，有多家不同特色的餐廳，經過裝飾的餐廳門面便成為巷道的特殊景觀，也吸引遊客入巷尋幽探訪。