府城的古蹟冠全台，近年來開始收門票後，遊客不減反增，這意味古蹟的生命與重要性備受重視，陸客來到南台灣，絕不會錯過府城古蹟巡禮，因為中國人喜愛古老建築的習性，是不會改變的。 文化觀光處處長許耿修表示，台南市有不少蜿蜒曲折的老街巷，穿梭其間，古蹟、遺址與歷史性建築隨處可見，許多古老行業仍未消失，各具特色，府城的城市發展，分別以赤嵌樓和安平古堡為軸心，逐漸向外擴展，古蹟也以這兩處國家一級古蹟的周邊最多，古蹟周圍即是早期市街所在，特色小吃也散佈在市街周圍。 以赤嵌樓為中心，祀典武廟和大天后宮兩處一級古蹟，僅相隔一條街，遊客徒步就可優閒走訪三處國家一級古蹟，這樣的際遇，只有府城才有。遊完三處一級古蹟，散布在赤嵌樓周圍的古蹟還有開基靈佑宮、天壇、北極殿、陳德聚堂、鄭氏家廟等，另一個古蹟集中區是孔廟文化園區，俊逸文教基金會利用原山林事務所改造成孔廟文化園區旅遊資訊中心，提供旅遊資訊、紀念品，並供應咖啡、簡餐。 孔廟對面的府中街，有不少特色小店，安平古堡離市區稍遠，安平卻是假日遊客最佳的地方，延平街上的海山館、德記洋行、東興洋行、台灣城殘蹟等古蹟相距不遠，台南市的古蹟魅力，一定要親自走訪，才能感受到濃厚的傳統氣息。