芋圓粉圓 市售6件不合格
2007/06/06
台北縣衛生局日前抽查瑞芳鎮九份商圈10家商店的芋圓、芋粿翹產品,結果均符合規定,但另檢驗出6件市面上散裝的芋圓等產品不合規定,將依法開罰。 衛生局調查食品是否添加防腐劑,日前針對澱粉類製品業、超市、傳統市場攤商、飲食店及九份商圈抽驗50件芋圓、粉圓、湯圓等冰品餡料。 衛生局指出,澱粉類製品(芋圓、粉圓)防腐劑用量標準,己二烯酸含量須在0.5g/kg以下,至於去水醋酸、苯甲酸則不准添加。 檢驗結果有6件芋圓、粉圓產品不合格,其中2件違法添加去水醋酸,1件違法添加苯甲酸,3件超量添加己二烯酸,不合格率12%,將依食品衛生管理法,各處3萬至15萬元罰鍰。