漁業署最近抽驗國內石斑魚，高雄縣永安鄉養殖場的石斑悉數「過關」，養殖業者昨天慎重對外宣示檢驗結果，並稱是「責任的開始」，即日起永安魚獲上市前一律送檢，不合格絕不出魚。 永安鄉三、四十名養殖業者昨天上午齊聚鄉公所，宣示永安石斑魚絕無孔雀石綠藥物殘留，業者指出「不講清楚，整個市場就完了」。養殖大戶何擇良說，香港驗出台灣青斑魚疑似殘留致癌性的孔雀石綠後，他的養殖場出貨量銳減一半，近來單日出魚量僅二、三千台斤，損失上百萬。 他說，儘管永安鄉石斑魚最後驗出未殘留藥物，各地餐廳轉向永安調貨，但整個市場相當紊亂，他們不敢隨便亂賣，深怕與其他養殖場有問題的魚獲混淆，壞了永安石斑的名聲。 昨天上午業者達成共識，為了建立值得信賴的品牌，即起永安石斑魚上市前，會經中華民國養殖漁業生產區發展協會送中山、高雄大學、屏科大等校先行檢驗，「不合格、絕不出貨」。 業者表示，「魚貨好壞一定要分得清清楚楚，不能讓幾顆老鼠屎壞事，否則大家會一起死」。 永安鄉公所祕書蘇國泰說，永安鄉91年起便有縣府動物防疫所人員進駐，每周一、三、五免費檢驗魚病，鄉內養殖業者都很自律、自愛。 中華民國養殖漁業生產區發展協會理事長黃鴻隆說，展望未來，永安鄉計畫進購精密檢驗儀器，也將向政府爭取補貼檢驗費，同時建立品牌，將來有「永安」標誌的石斑魚，絕對安全。