高雄縣永安鄉養殖業者昨天發起「清淨養殖」運動，永安鄉養殖的石斑魚都會掛上安全認證，從產地到大賣場都全程定位追蹤，讓消費者買得更安心。 高縣養殖漁業生產區發展協會總幹事陳文閣表示，石斑魚殘留孔雀石綠風波，高雄縣永安鄉養殖業者也受到波及，連帶國內和香港市場訂貨量大減，目前是石斑魚旺季，平均一天需求量2到3萬台斤，卻慘跌到2000台斤，至今買氣未恢復。 永安養殖石斑魚業者為了挽回生機，昨天在縣政府發起清淨養殖運動，業者在生產過程中，不使用任何違禁藥物，提供消費者衛生安全的優質魚產品，所有產品經中山大學檢測沒有藥物殘留後，才由協會發給產地證明。 縣長楊秋興和養殖業者一同使用安全認證機，永安生產的石斑魚尾都會掛上安全標誌，並從下個月15日起永安石斑魚從產地到大賣場和餐飲業，全程從捕撈到運送過程都以封籤、衛星系統監控，確保品質。 養殖業者表示，受到孔雀石綠影響，產地價格從每台斤200元，跌到120元，最近稍有回升，楊秋興也保證永安出產的石斑魚絕對沒有殘留孔雀石綠，品質掛保證。