高雄縣永安鄉石斑魚文化節後天將登場，今年系列活動中，除有品嘗當地特餐的石斑魚大餐，鄉公所還規劃結合人文與休閒的藍色公路巡禮與紅樹林、濕地之旅，邀請民眾由陸地與海上觀賞永安鄉海岸景色與生態之美。 永安鄉第三屆石斑魚文化節，於後天起一連舉辦兩天。鄉公所今年延續過去兩屆盛況，籌辦系列展現永安人文、生態與產業特色的活動。 今年活動中石斑魚大餐，以石斑十吃方式，每桌十道菜色，包括魚翅淋菊花斑、煙燻活石斑、蠔油石斑扒白菜、沙鍋石斑魚頭、天婦羅石斑魚、石斑芙蓉翡翠、紅燒石柳石斑、石斑椰果鳳梨派、石斑燉萬壽果、焗烤石斑椰盅及水果拼盤，道道精緻可口。廚師指出，每桌使用材料僅石斑魚就達廿台斤。 今年石斑魚大餐，每桌訂價四千元，鄉公所補助五百元，訂桌民眾只需付三千五百元，因真材實料，價格實在，供不應求，九、十兩日原訂五百桌已被預訂一空，鄉公所另在鄉內西海岸餐廳接受預訂，每桌同樣補助五百元。 今年新推出的藍色公路巡禮，昨天由鄉長郭清華主持啟航，將邀請民眾搭乘遊艇出海，欣賞永安海岸風光，每天六航次，每人收取兩百元保險費。 此外，活動中還規劃紅樹林生態與濕地之旅、千人晨跑、特產小吃園遊會、街頭物理、電影欣賞與晚會等多項活動，相當適合假日一日遊。 鄉公所說，石斑魚大餐、藍色公路巡禮、紅樹林生態及濕地之旅，均需事先預訂或報名，鄉公所訂桌與報名專線（◆七）六九一二◆◆一，西海岸餐廳（◆七）六九一◆三三七。