即日起至8月31日，台北晶華酒店一樓的azie推出「加州桃李‧夏季創意美饌」，以當地夏季盛產的水蜜桃、甜桃及蜜李為主角，推出數款融合中西烹調手法的桃李創意美饌以及消暑的桃李沁涼凍飲，在炎炎夏日中、且讓香氣瀰漫、輕爽無負擔的加州桃李饗宴，捎來一絲涼意。 有那些創意的以果入菜呢？主廚費柏(Felber)開發出「明蝦酪梨葡萄柚沙拉佐蜜李醬」，將加州蜜李加入糖及奶油以慢火熬成果泥後，再加入美乃滋、檸檬汁及酸奶油製成特調的醬汁，搭配清爽的明蝦、酪梨及葡萄柚等食材，開胃爽口。「橙汁蜜桃海鱸魚」將完整的加州水蜜桃去核後以奶油低溫香煎，引出水蜜桃的濃郁香甜，搭配香烤過的海鱸魚及風乾蕃茄，上桌前再淋上以波特酒及柳橙汁調和的濃縮醬汁，風味獨具。每道餐價格自220元至500元。 另外，azie亦推出五款「加州桃李‧夏季沁涼凍飲」，例如「蜜李法布奇諾」，將加州蜜李、蔓越莓汁及檸檬汁加入大量的碎冰中打成綿密冰沙，誘人的紫紅色冰涼氣息，讓人遙想加州的豔夏陽光。價格自220元至320元。洽詢及訂位電話：(02)2523-8000轉3157 azie。