今年加州桃李的季節似乎特別短暫，根據桃李前線最新戰報，預估加州水蜜桃、白油桃、蜜李的總產量將減少10%-30%，而且，產季會提早3個星期結束，也就是說，以前在中秋節，還可以手裡捧著如月光般的水蜜桃，賞月抒情，今年恐怕在9月中就看不到水蜜桃，或者你必須花更高的代價才能如願。 由於加州產地的季節因素，所以今年從櫻桃開始收成就出現短缺的窘境，桃李因為受到春天的熱浪來襲，從開花到結果都比往年早，所以今年預計9月中，就會進入尾聲。 所幸，今年桃李的品質依然甜美如昔，為了掌握一年一度的水蜜桃盛產期，加州桃李協會特別找了台北君悅飯店、新竹老爺酒店、台中長榮酒店、高雄漢來飯店合作，推出桃李佳肴，料理包括中式、西式與點心。白油桃芳香甜脆，搭配白肉、海鮮都很合宜，紅肉蜜李濃郁，搭配牛肉、鴨肉也夠味，至於最嬌嫩的新鮮水蜜桃，入菜太可惜，多半用於甜點，加了白蘭地的慕思、柔嫩的布丁都很帶出水蜜桃的風味。 加州水蜜桃約占國內市場的四分之一強，今年加州水蜜桃減產，市場主流省產水蜜桃，受到夏颱影響，產量也不豐，業者擔心，到中秋節時，想要包個體面的水果禮盒可能都有困難。8月是盛產期，價格相對合理，加州水蜜桃的行情，每顆依大小等級從25-100元不等，白甜桃每顆約15-30元，蜜李則約10-13元，而且愈近中秋價格還會有一波漲勢。