薄酒萊新酒昨天起全球同步開賣，感恩節火雞也在各飯店熱賣，兩相搭配，充滿歡樂的節慶魅力，是適合全家共享的佳餚。 新竹市卡爾登飯店總經理任希浩說，今年新酒色澤偏深沈的紅寶石色，擁有櫻桃和黑加侖子的香氣，每瓶990元，買一送一；火雞禮籃含香烤火雞、栗子餡、小紅莓醬等，每份1980元，加感恩布丁和紅酒一瓶，售價2980元，電話（03）5252052。 新竹老爺大酒店24日感恩節當天用餐，每人790元；外賣香烤火雞大隻重約8至9公斤，適合10至12人享用，售價4800元，小隻火雞重約4至5公斤，適合6至8人享用，售價2600元，每份均含蔓越莓醬汁、餡料、麵包等。還有蜜汁火腿及南瓜派、胡桃派等餐點，電話（03）5631122轉352。 新竹國賓大飯店「感恩火雞禮籃」含12磅火雞、法國紅酒、拐杖麵包、藍莓醬及莎莎醬，每份訂價2500元，訂購專線（03）5151111轉3405 。 新竹福華大飯店昨起推出新酒，特價690元；火雞禮籃外賣2005元，電話（03）5282323轉2301。 餐飲部副理羅志成建議，新酒適飲溫度為10～14℃，開瓶後不必醒酒，以免果香流失，未喝完可在冰箱中保存3天，未開瓶也應在3個月內喝完，打破「越陳越香」的法則。適合搭配輕淡的食物，如火雞肉、鵝肝醬、德國香腸、生菜沙拉、輕乳酪等。