11月是感恩的季節，而「火雞大餐」是這個季節不可或缺的必備佳餚，也是歡度耶誕節及新年不可不吃的應節美食。高雄國賓大飯店及金典酒店即日起推出豐盛美味的火雞禮籃，讓親朋好友能夠藉著享用美食互表感恩，歡度溫馨的節慶。 今年國賓飯店的香烤火雞禮籃分為經濟型與豪華型，經濟型售價1800元，內容含香烤火雞1隻、法國麵包2條、彩蛋2個、火雞原汁及蔓越莓佐醬各1份；豪華型售價2200元，多了薄酒萊紅酒1瓶。 國賓飯店表示，「烤火雞」是嚴選美國進口火雞，每隻6公斤重，先用主廚精心配製的獨門醬料醃製8小時，讓整隻火雞均勻入味，並活化火雞的肌肉纖維，使雞肉更加鮮嫩多汁；然後以180度的溫度烘烤90分鐘至表皮呈現金黃色，上桌前再抹上奶油，讓烤好的火雞肉散發香酥油亮的香味。食用時要搭配法國麵包，並沾上香甜的蔓越莓醬汁，蔓越莓不僅可以提味解油膩，自然酸甜的風味讓烤火雞嘗起來更滑口。火雞禮籃需在3天前預訂，電話（07）2151515分機2472。 高雄金典酒店1樓「朱利安小舖」推出烤火雞大餐宴———「美式火雞禮籃」外帶，包括美國進口烤雞1隻，特製火雞醬汁及蔓越莓醬汁搭配傳統火雞肉餡。 外賣的火雞禮籃足夠8到10人食用，內含6公斤重主廚料理的美式鄉村香烤火雞1隻、朱利安小舖特製全麥麵包2條、洋芋泥沙拉1份、特製火雞醬汁、蔓越莓醬汁、傳統火雞肉餡，外加1瓶眾所期待的薄酒萊新酒。佳餚搭配香醇薄酒萊新酒，濃濃異國感恩節氣氛暖暖在家中輕易上桌。預訂專線（07）566-1149。