多家飯店最近不約而同舉辦異國美食節，其中包括，台北福華「土耳其美食節」、六福皇宮端上西班牙料理為號召，福朋喜來登推出法國鄉村美食，基隆長榮桂冠以傳統的德國家鄉菜為重點，讓10月充滿濃濃的異國風情。 台北福華「土耳其美食節」，請土耳其駐台代表的專用主廚亞當帕拉克，製作各種具有鄂圖曼土耳其帝國的宮廷菜，從冷盤、烤肉、飯類到甜點都是原汁原味。此外還有土耳其國寶級舞者雅森杜德爾，也會現場跳肚皮舞，一切都很「土耳其」。 其中，油炸茄子作成的「教士也瘋狂」，意涵如同中菜「佛跳牆」；當年宮廷甜點主廚不小心烤過頭的玉米派，成了當地最流行的「焦奶玉米派」，另有難得一見的羊奶冰淇淋。 六福皇宮請了巴塞隆納客座主廚Bernat Dones Cirera帶來「西班牙冷湯」、「西班牙海鮮飯」與「吉拿酥皮脆條」等20多道傳統西班牙料理，其中西班牙海鮮飯還使用珍貴的番紅花。 台中永豐棧麗緻的瑞士美食節，以當地著名「甲魚清湯」作為招牌；而「燒烙羔羊襯煙燻鰻魚沙拉茵陳蒿醬汁」，將羔羊與鰻魚兩種美味相互搭配，讓人一吃就好像置身在阿爾卑斯山。 嚮往法國鄉村的人，福朋喜來登推出半自助式的法國鄉村美食，出身台灣法樂琪餐廳的主廚林勃攸，以「法式鹹鴨腿佐蒜味荷蘭芹馬鈴薯」、「法式紅酒燴牛肉」、「香煎普羅旺斯田雞腿」等為主菜，蔬菜甜味與肉質甘美如同咀嚼著普羅旺斯風味。 德國美食少不了德式香腸與豬腳，基隆長榮桂冠聘請德籍主廚Gottfried Menge推出道傳統德國家鄉菜，尤其是具代表性的「巴伐利亞香腸冷盤」，沾上柑橘醬或蜂蜜芥末醬，風味獨樹一格。 喜來登飯店則推出印度美食，印度主廚Ahmad Suhaib合計推出50多道菜色，可從多素食的北印，吃到鹹辣的南印口味，現場還有甩餅製作。