驚見病死豬肉流進學校營養午餐，使學童健康蒙上陰影。黑心業者能夠以學校營養午餐為目標，不無可能是因營養午餐多由學校老師兼辦，缺乏食品衛生專業，致給不法業者可乘之機。主管機關必須加強營養午餐承辦人員的專業講習，避免學校成為這類商品的銷售地。