美味在其次 要衛生營養
2006/05/08
盧秀燕(立法委員): 我有兩位子女,分別是小一的兒子與小五的女兒,兩人就讀同一所公立小學,但說也奇怪,天天吃一樣的營養午餐,挑嘴的女兒老說難吃,但兒子說還不錯。 我覺得營養午餐美味如何,見仁見智;衛生與營養才是最重要的問題,營養師把關制度有必要落實。 雖然各小學校營養午餐均由營養師調配,但公辦民營的營養師是由廠商聘請,有球員兼裁判之嫌。 我認為學校營養午餐的營養師應該由政府或學校聘請,而不能由供應午餐的廠商自聘,這點我將在立法院教育委員會提案修正。 目前不少中低收入家庭根本付不出營養午餐費用,應由政府補貼,而午餐費用必須訂在大家可以接受的範圍。