春節期間虱目魚寒害損失慘重，加上高屏地區漁民惜售，虱目魚價迄今居高不下，大片魚肚大盤價每片漲到約卅五元，市價就要六十元左右，魚肚銷售量少了約三分之二，魚肚加工廠做一天、休一天，勞工必須到處找零工打。 北門鄉加工業者蔡順發昨天說，目前現撈虱目魚每台斤產地價約四十三元，比起春節前的廿二元，高出一倍，魚肚大盤價也從春節前的廿一、二元漲到卅五元，這陣子，團體膳食和便當業者的魚肚訂單也紛紛叫停，魚肚需求量掉了三分之二，折價促銷是免不了的。 他說，虱目魚肚價昂，專做虱目魚肚的餐飲店多半必須暫用其他魚類替代，或是漲價因應。 蔡順發指出，去年此際，他的加工廠平均每天要處理四千台斤的虱目魚，每天工作八到十小時，甚至要加班，現在每天約只處理一千台斤，而且工人做兩個上午的工作，就又要休假一天。 一名女工說，沿海地區婦女沒什麼其他工作可做，最近加工廠常停工，年紀較大的只能待在家裡閒著，年輕的就跟丈夫到處打零工，免得餓肚子。 蔡順發表示，雲嘉南越冬虱目魚寒害損失慘重，須等氣候回暖，高屏地區盛產，虱目魚價才可能回穩，而嘉南地區也即將進入放養期，到夏天虱目魚供需應可恢復正常。