犁記月餅傳承百年
2003/09/05
每天都製售月餅的社口犁記餅店本店,已具有110年歷史,是台式中秋月餅始祖,並延伸出十餘種口味禮盒,堪稱漢式餅類專家。 社口犁記餅店本店已湧現購買月餅人潮,董事長張汝洲指出,大多數餅店只逢中秋節才有月餅出售,但犁記月餅料好實在、製程嚴謹,在顧客支持下,每天現做出爐,銷售量都維持一定水準。其餅內綠豆餡精選嘉南地區優質綠豆、珠蔥、芝麻等配料,遵古法製做,口味獨特。 張汝洲秉持其祖父張林犁及父親張益昌精神,將祖傳台式中秋月餅發揚光大,百年餅店已成為台中縣文化資產,見證台灣糕餅業發展史。 社口犁記餅店本店,產品均在自己店內出售,不提供其它餅店銷售,透過宅配,外地民眾不必跑遠也可立即嚐鮮,犁記除了台式中秋月餅遠近馳名,各式訂婚禮餅禮盒、鳳梨酥、麥芽餅、犁蒜餅、肉餅、蓮子餅、巧克力豆沙、牛奶豆沙、杏仁酥禮盒亦享有盛名。 社口犁記餅店本店電話(04)2562-7135號。
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