台南人工魚礁海域最近夜釣竹梭很熱，跟著老手找到魚窟，釣友蔡國賓一個潮次釣7尾，最大的重14斤，真的是拉到手軟，預料這一波竹梭熱潮還會持續到5月。 蔡國賓說，他釣竹梭已多年，今年好像特別多，且提前報到，3月初就有人釣獲，除台南地區外，來自墾丁潛水人的消息，今年竹梭魚群特別多。 蔡國賓是在水深約24米的人工魚礁區下竿，依釣友們的經驗，夜間7時至12時的索餌較強，白天很難釣到。釣竹梭一般使用豆仔魚、土黃仔等當活餌，子線最好使用銀線，以免被其利牙磨斷。 竹梭屬於瘦長型的魚類，有的甚至可以長到180公分，人工魚礁區聚集很多，船釣釣友先撈豆仔魚、土黃仔為餌，有的習慣使用約8寸的虱目魚苗較方便，釣棚設定一半的深度；如果想順便釣其它魚，也可採用沉底釣，掠食性強的竹梭仍照常索餌。竹梭具趨光性，夜釣竹梭，大都使用夜光棒貼近水面搖晃，有人的夜光棒被竹梭咬了半截，其嘴牙之利可想而知 除船釣外，安平港堤防也可以釣到竹梭，也以夜釣為主，正餌或擬餌均可，缺點是釣獲的竹梭有濃濃的臭油味，失去食用價值，釣爽而已。 竹梭稱不上高級魚，過去很少人專釣竹梭，但沿海漁源枯竭，可以釣到的大型魚並不多，開始有人專釣竹梭，釣具公司也適時推出竹梭專用竿。除釣魚外，最近非法捕撈竹梭的魚船也不少，除大量捕撈外，有的連不到30公分的竹梭魚苗也捕撈上市，令釣友痛心不已，也呼籲相關單位取締，以維護沿海漁資源。 過去竹梭不被釣友列為對象魚，是其魚肉有特殊的異味，因此要使用其它佐料去「壓」異味，目前最常見的煮法是頭尾煮味噲湯、魚肉取下煎魚排或紅燒，滋味還不錯。