人稱「阿強師」、目前任職嘉義市耐斯王子大飯店西餐主廚的李順強，已經具有20年廚藝資歷；他曾擔任君悅飯店、長榮酒店等大飯店西式主廚，擅長義、法、美、澳等國料理。 他的同事表示，「阿強師」不只廚藝了得，為人親切，還將數十年累積的料理絕招，透過耐斯王子大飯店的電子郵件宣傳單，以每周1道菜的方式，教導嘉義鄉親學做菜。 出身嘉義的「阿強師」說，做出好吃的料理本來就是廚師的天職，如果能讓鄉親嘗到並學會做出五星級飯店的美味，更是一種莫大幸福。