營養午餐出事 須暫停供餐
2006/09/22
台北縣又傳出疑似食物中毒事件,一位國小教師向本報反映許多學校招標營養午餐過程黑幕重重。目前縣府正修訂學校外訂餐盒或中央餐廚採購契約範本,明訂出事廠商停止供餐等規定,讓責任更明確,近日將公告實施。 一位國小老師表示深知北縣學校營養午餐招商的陋習,他說由於許多學校的營養午餐大多來自同一家廠商,商人針對校長及甄選委員下手,宴客、送禮已是家常便飯,更離譜的是還有送紅包打通關節,一個學校起碼要20萬元的傳聞,有些校長吃到甜頭,百般呵護廠商。 這名教師指出,營養午餐問題層出不窮,甚至還有人曾吃到過玻璃,衛生局檢驗出食物含有病菌,廠商會被衛生局註銷HAC-CP認證,照理不能再供應學校營養午餐,但出事的廠商隨即找其他家業者合併,實際上是借殼上市,甚至拿別家廠商認證資料蒙混過關,繼續在營養午餐市場活躍,學校主事者明知卻袒護,目前縣內至少兩家學校有類似情況發生。 採購法規定由學校與廠商訂約,雖已訂採購契約書範本供學校參考,但部分內容過於模糊,縣府正修正更加明確的範本,明訂廠商供餐,如果發生疑似食物中毒事件,必須暫停供餐,直到衛生單位檢驗報告出爐為止,如果食物被檢出病菌,將要求學校與廠商立即解約,不得再供餐。