中秋節快到了，花蓮區漁會與瑞穗鄉農會昨天在賞鯨船上推出綠茶魟魚月餅「海陸雙拼」。漁會總幹事王銘章說，中秋節當天，遊客從花蓮漁港出海賞鯨，一邊品嘗綠茶魟魚月餅。 花蓮區漁會昨天選在花蓮漁港太平洋賞鯨船上，舉辦綠茶魟魚月餅發表會，王銘章說，今年中秋出海賞鯨賞月行程，太平洋賞鯨號也將為中秋節前夕包船賞鯨賞月團體每人準備一顆綠茶魟魚月餅。 將去油解膩的綠茶與魟魚滑潤口感結合的月餅，可說是絕妙組合，也開啟漁產與茶葉結合做月餅的商機，昨天在發表會中，品嘗過的人都讚不絕口。 花蓮區漁會推廣股長李凱明說，區漁會田媽媽家政班獲得全國料理冠軍，在料理名師莊文登指導下，利用俗稱魔鬼魚的魟魚做成魚鬆，因魚肉水分多，製成魚鬆多了滑潤口感。 瑞穗農會總幹事魏清河在綠茶魟魚月餅發表會中，也不忘行銷鶴岡老欉文旦及為瑞穗鄉家政班員行銷咖啡月餅、柚香月餅。 王銘章表示，綠茶魟魚月餅不含防腐劑，15天之內一定要吃完。綠茶魟魚月餅共有15顆，一盒375元，洽詢專線：花蓮區漁會（8223118 ）。