以製作麻糬出名的「聯全食品」，在員山的新廠房設立了烘焙部，新推創意中秋麻糬月餅，有XO干貝醬、叉燒等少見口味，最近流行的健康纖體食品「寒天」也搭配栗子入餡，頗具特色。 聯全食品以宜蘭米製作的麻糬，軟Ｑ好吃，不過幾年功夫，名聲響遍縣內外，已經成為宜蘭名產，很多遊客到宜蘭遊玩，都要帶盒便宜又好吃的「聯全麻糬」回去。不只宜蘭，縣外也增加不少加盟點。 董事長丁清輝和師傅最近共同研發了10種口味的中秋麻糬月餅。丁清輝說，他嘗試使用各種不同材料，搭配麻糬做內餡，例如XO干貝醬、梅蘭叉燒、咖哩香菇、香蔥菜脯等，偏鹹的口感，讓不嗜甜食的民眾，也有吃月餅的選擇。另外紅酒蔓越莓、桂花酸梅、金棗等口味，就能滿足喜愛甜點民眾的胃。 最近健康纖體食品「寒天」火紅，丁清輝也將「寒天」加入麻糬月餅內，並搭配栗子做內餡，口感十分獨特。 可洽宜蘭市東港路59-26號總店，或員山深溝村的工廠，電話：（03）9228329。