台積電進駐南科後，連傳統小吃也跟著轉型升級。台積電將台南小吃引進員工餐廳，台南小吃並跟著配合科技廠的需求，發展成定量的套裝模式，不僅在台積叫好叫座，甚至在日商圈打開知名度，成為近期南科招待賓客的首選。 傳統的台南小吃內容相當豐富，包括蝦仁肉圓、碗粿、米糕、棺材板、浮水魚羹等，幾乎都是許多外地人到台南指定要品嚐的美食。 台積電將傳統的台南小吃引進員工餐廳後，依據科技人精準的習性，要求進駐的安平貴記將不同的台南小吃配置成剛好的份量，不管是肉圓配芋粿、米糕和魚丸湯，或者是搭配棺材板或古早餅等等，都讓傳統小吃進駐科技廠後，展現不同的風貌。