台中的「伊斯坦堡美食」，大廚Ata在土耳其有25年飯店經驗，二廚Sunny也是土耳其人。在台籍女老闆堅持下，每樣菜調整成台灣人能夠接受的酸鹹度，菜色精緻但便宜，許多大學生喜歡來此嘗鮮。 「招牌唄綈烤羊」（Beyti Lamp Kebabs）使用羊絞肉，加洋蔥、孜然粉、小茴香、薄荷、土耳其紅椒等多種香料調味，經炭烤，再用薄餅捲起來、切塊，淋上番茄醬汁，與酸奶和米飯一起食用。 「炒茄子家常菜」（Babakarnush）也是別家土耳其餐廳不易吃到的。茄子和青椒、番茄先烤到表皮焦，再剝皮，加香料用大火快炒，最後用薄餅捲起來吃。 甜點除了土耳其冰淇淋、米布丁，還有土耳其八寶粥 （asure）！