基隆市衛生局上月巡迴全市抽檢75件年節應景食品，檢驗結果發現一件金針含二氧化硫過量，已要求下架並追查貨源。衛生局提醒民眾不要買顏色太過鮮豔的食品，儘量不買散裝食品，更不要大量囤積，確保食物新鮮。 基隆市衛生局昨天指出，食品衛生課上個月派員巡迴全市的各大賣場、傳統市場、超級市場及一般零售商店，共抽驗75件食品，包含糖果類7件、瓜子堅果類11件、休閒食品18件、香腸等肉類加工品14件、水產加工品9件、農產加工品9件、糕粿類7件。 抽檢項目主要檢查防腐劑、人工甘味劑、二氧化硫、保色劑、規定外色素等項目。檢驗結果，只1件金針含二氧化硫過量，違反食品衛生管理法，產品已依規定下架，目前正追查供貨來源。 由於許多民眾在年節期間會購買應景食品，衛生局提醒民眾，在採買年節食品時，不要挑選色澤過於鮮紅的產品，顏色太鮮紅的香腸、臘肉、洋火腿中可能含有致癌的亞硝胺。