久違了，美國牛肉！高雄漢來大飯店與美國肉類出口協會合作舉辦「活力美國節」，即日起消費者在漢來各餐廳都可享用到各式美國牛肉料理，有興趣學習這些美味料理的民眾，還可報名參加創意料理教學活動。 活力美國節有「美國牛肉周」及「美國豬肉周」等系列活動。美國牛肉周活動從5月15至28日為期兩周，45樓牛排館主廚簡琦文將以原汁原味的方式呈現牛肉真正美味，碳烤美國牛肉不同部位，推出碳烤菲力牛排、沙朗牛排、助眼牛排等套餐。鐵板燒餐廳也推出美國無骨牛小排特別套餐，11樓池畔餐廳則以法式手法烹調出精緻的美國牛肉，每周六推出碳烤肋眼牛排。 美國豬肉周自5月29日至6月11日，所採用的美國豬肉是自然方式飼養，不含人工添加物、防腐劑及化學成分，且不注射生長激素，又稱為「自然豬」，為的就是要提供南台灣消費者高品質的豬肉饗宴。消費者可以在翠園粵菜餐廳、紅陶上海湯包、港式海鮮火鍋餐廳及海港自助餐廳品嘗到高品質的美國自然豬所烹調而成的美味料理。 配合活力美國節，漢來大飯店與本報合作，將舉辦兩場教學活動，分別是5月20日及6月3日下午2點30分。由漢來大飯店名廚簡琦文及廖信俊分別以美國牛肉、豬肉為食材，示範「黛安娜牛排及沙朗牛排紅酒sauce」、「榴槤肉卷及蜜汁烏梅排骨」兩道創意料理。每場教學活動報名人數限25位，只要繳交500元工本費，即可學習名廚精湛手藝及享用教學套餐，包括湯品、主菜、飲料等，報名者並可獲美國肉協的精緻贈品以及華納威秀電影「賴家王老五」首映票一張。報名專線：（07）221-1234轉7784。