【高雄訊】香格里拉遠東國際大飯店與國立高雄餐旅學院聯手舉辦的第一屆「2007Top Talent遠東餐廚達人創新賽」，日前在國立高雄餐旅學院進行初賽，將於11月13日舉行決賽，競爭高達百萬元的總獎勵金及前往海外知名機構進行廚藝訓練的機會。 此次進入決賽的十隊為來自業界的參賽隊伍「品味幸福咖啡烘焙餐飲」、高雄餐旅學院中餐廚藝系「鬼影追追追」及「Top Dragon」、嘉南藥理科技大學餐旅管理系、致遠管理學院「香柚軍團」、醒吾技術學院、開平餐飲學校「亂有格調」及「楓心醞香」、景文科技大學「菜鳥達人」以及實踐大學餐飲管理系。 本屆「遠東餐廚達人創新賽」總計225位年輕選手參與，為校際間規模盛大的競賽。並邀請全國各校超過50位餐飲科系老師擔任餐服評審，以及「中華美食展」籌備委員會的專業評審共同擔任廚藝評審，期將此競賽提升至更專業與國際化的層次，藉競賽內容的專業、完整及評分過程的透明、公開、公平獲得大眾的肯定與信賴。 此競賽為全國唯一強調「內場廚藝」與「外場服務」並重的競賽，打破科系間的籓籬，加強中廚、西廚、餐服等領域的團隊合作。提供新生代好手相互切磋的機會，鼓勵其投入餐服領域，以帶動台灣相關產業與提升服務品質。