【台北訊】歡慶法國國慶，台北喜來登安東廳自9日至21日推出經典法國國慶日套餐，從前菜到甜點充分展現主廚精湛手藝，每套菜都有特製法式醬汁，呈現絕妙滋味與視覺享受。 為慶祝14日的法國國慶，安東廳特別由法籍主廚Noel設計法國國慶日套餐，每套2,800元，從前菜到甜點，每道菜都有他擅長的法式醬汁，讓料理展現出法式優雅細膩感。主菜可選擇香烤羊肋排配季節千層鮮蔬佐松露醬汁，或蘇眉魚排佐香檳醬汁，活動期間只要享用法國國慶套餐，還可獲贈法國波爾多紅酒或白酒一杯。 主廚Noel表示，醬汁可說是法式料理的靈魂，這次推出的法國國慶日套餐的每道料理，都調配特製的醬汁來搭配。 主菜除可選擇香烤羊肋排配季節千層鮮蔬佐松露醬汁，另一道主菜：蘇眉魚排佐香檳醬汁頗有來頭，選用來自東南沿海的深海蘇眉魚，肉質柔軟細膩，醬汁是以頂級香檳、魚高湯、鮮奶油及紅蔥頭慢煮而成，口感很特別。最後甜點的「牛軋水果冰淇淋佐大黃根醬汁」，則讓該套餐畫下完美句點。 台北喜來登飯店電話（02)2321-5858號。