【台南訊】小南米糕目前由第三代黃慶珍經營，使用Q度高彰化花壇長糯米蒸煮，配料肉臊選用高雄旗山的黑豬肉調製，多次參加台南小吃美食展，今年獲選府城十大伴手禮及國宴米糕，口味深受顧客好評。 黃慶珍從12歲就開始在店裡幫忙，製作、販賣米糕近40年。黃慶珍表示，他們老家住在雲林北港，70多年前因生活不易，祖父才帶著家人到台南賣米糕。剛開始是推著攤子沿街販售，第二代黃榮官接手後在東門圓環設攤，後來東門圓環拆遷，曾搬到開山路師院附小一帶，20年前黃慶珍接手才搬到大同路現址。 近年來，小南米糕多次到台北參加台南小吃美食展，建立好口碑，為服務外地的顧客，更推出經過冷凍處理的竹葉米糕，透過宅配方式送貨，並開放加盟店的成立，目前全省加盟店近20家。 小南米糕電話（06）213-7718號。