要成為一個讓人嚮往的樂活城市，最先重視的是人民的生活品質，而品質的優劣關鍵在於整體的環境，台南府城近幾年致力進行環境改造、美化綠化城市，並獲得世界衛生組織WHO西太平洋區「健康城市」認證，成為台灣第一個取得國際認可的健康城市。 文化觀光年 感受府城新風貌 今年是台南市「文化觀光年」，舉凡政治、經濟、社會、文化、教育、生態、美學都可做為觀光推廣的議題，讓府城在朝向現代化建設的過程中，仍保有古都風貌的特色，並將城市的在地精神融入城鄉風貌的設計角度，讓古蹟、老街、廟宇、融入環境中，賦予再造更新的契機。近幾年來，在環保政策、健康城市、美化綠化環境的方針下，民眾看到了也確實感覺到台南市的蛻變，生活的環境變乾淨了，道路、社區景觀變美了，休閒空間也變大了。許多文化建設與市民更是零距離，所有美景盡收眼底，民眾更可自由自在的漫步，擁有更大的休憩活動空間。 在活動方面，今年府城將春、夏、秋、冬一年四季的大型活動，擴增為每個月一次、一年12個大型活動，精心規劃12大慶典活動，包括2月府城行春，以劍獅祭為主軸，除了童玩活動外，劍獅商品及活動、還有劍獅舞的表演踩街活動等，在府城行春期間，以表演活動揭開2007文化觀光年；4月鄭成功文化節，從國際文物展、學術研討會、編篡鄭成功事蹟書籍和踏尋鄭成功足跡之旅等活動揭開序幕；7月全國美食文化展，結合民間資源，展出不同主題，介紹地方特色菜餚、小吃，並規劃現場表演等活動；9月孔廟文化節，藉由藝文表演，呈現孔廟文化園區休閒輕鬆的一面；10月府城藝術節，與劇團合作，將府城的公共空間與音樂、戲劇、舞蹈及講座等活動結合；還有全國藝陣博覽會等，搭配全國運動會、夢幻水城－親子戲水季活動、媽祖文化節、社區深度文化之旅、宗教觀光等活動。 承辦全運會 培育奧運精英 今年接辦的全國運動會更是睽違26年，市長許添財亦同時宣布台南市二年一千萬「府城精英奪金計畫」正式推展，企圖突破歷年成績，創造府城在全國最高水準運動賽會史上奪金牌數的新高紀錄，期望為台灣2008年參加北京奧運培育優秀的選手。許市長表示，96全運會可謂台灣參賽2008年北京奧運的選拔賽，北京奧運不僅是世界頂尖運動選手的競賽，也是呈現台灣人的水準及文化優越性的國際賽會，台南市民將全力投入這一具有歷史使命賽會的預備工作，讓台灣人在北京奧運重新出頭登上國際舞台；也希望所有選手來到府城，能分享到府城特有的歷史文化的品味與內涵，今年更邀請旅美知名棒球好手郭泓志為南市96全國運動會代言，讓台灣民眾有機會再一睹郭泓志的風采。 全運會吉祥物更是配合中國12肖中極具財運的豬年，大會吉祥物設計為豬，採民間肥豬拱門，寓有富足送福意涵；及上古時代豬的文化意義是衡量勇敢的尺碼，以象徵著勇敢、厚道、忠誠、謹慎、誠實的吉祥豬，做為邁向2008奧運前極具意義的吉祥物，將圓潤可愛的吉祥物做為今年全運會一個傳送福氣的使者，更以「全運在府城，全民RUN起來」為主題，意謂府城人將辦好這場全國頂尖競技選手的運動賽會，完成一場符合國際水準的競技盛會。