【新竹訊】新竹老爺大酒店Le Caf'e咖啡廳即日起至3月5日推出「印度美食節」活動，豐盛多樣的中西料理，為味蕾帶來辛辣的體驗。 新竹老爺大酒店主廚戴順亮製作多道帶著濃濃印度風味的美食，如「現炒酸乳酪蝦仁」、「印度茴香羊肉」、「洋蔥荳蔻葡萄腰果飯」、「印度鬱金香蔬菜」、「印度咖哩扁豆雞肉湯」等，特別推薦「印度茴香羊肉」，是由主廚自製的優酪搭配茴香、荳蔻、香菜等調製出的醬料來醃製羊肉。 新竹老爺大酒店公關經理陳綺雯表示，點心房主廚石英懿以東方印度香料與西點美食相結合，自行創作研發多樣甜點，如「馬鈴薯慕斯」、「檸檬蛋糕」、「羊乳酪蛋糕」。新竹老爺大酒店電話（03）563-1281號。