從台北松山道場十樓的佛光緣美術館再往裡走，看到一家窗明几淨的素食餐廳「滴水坊」，佛光山希望藉由素食餐館的設立，民眾吃出慈悲，吃出健康。 「滴水坊」名字的由來，源自星雲法師「一碗鹹菜」的感人故事。星雲法師幼年時，暫別祖庭出外求學時生了重病，在當年物資匱乏的年代，他的師父派人送他一碗鹹菜，大師每吃一口，心中就充滿感恩，覺得深受師父愛護，將來一定要好好報答他，並在心中發願：把全副身心，回報給佛教。 當星雲法師成立素食餐廳，就取名「滴水坊」，發揚「滴水之恩，湧泉以報」的觀念。 目前全台有廿幾家「滴水坊」，每家的「招牌菜」不太一樣，例如，松山道場的「滴水坊」，客人大多為上班族、學生，快速、方便、味美、營養成了下廚最高原則，由起士、水果、青椒、草菇及香料為餡底，配上鬆軟可口麵包的披薩，及泰式酸辣麵、紅燒麵，都是餐廳的人氣餐點。 台北道場「滴水坊」負責人如常法師表示，餐廳隨季節更換菜單，夏天推出爽口涼麵與越南涼粉，冬季則推出特製中藥藥材熬湯、加上枸←、香菇、紅棗、紅蘿蔔等做成的養生麵，頗受上班族喜愛。 永和「滴水坊」以小火鍋聞名；宜蘭「滴水坊」則落實星雲法師「三十齋」（每樣卅元）的理念，配合當地純樸民情，民眾只要花卅元，就能享受一碗素香麵，吃得歡喜又能渡眾。