宜蘭縣中冠礁溪大飯店配合鮪魚季及端午佳節，即日起推出「珍饌鮪魚餐」，除以俗稱「托落」的黑鮪魚肚生魚片為主菜，還有養生竹葉粽等7道佳餚。 研發「珍饌鮪魚餐」的主廚賴彥孚說，黑鮪魚是很珍貴的魚種，尤其是俗稱「托落」的魚肚肉，因含有豐富的脂肪，生魚片吃起來入口即化，更是老饕的最愛；在大餐廳裡，薄薄的一片「托落」就要200元以上；珍饌鮪魚餐不但有三大片「托落」，還有燻烤豬小腿、竹紙蛤火鍋、蜜香糕渣、醬淋松茸、一顆養生竹葉粽及甜點等7道佳餚，只要499元，絕對稱得上是物美價廉。 中冠礁溪大飯店的副總經理李惠雯說，一般大飯店因裝潢高雅，總讓人覺得裡頭賣的食物很貴，中冠礁溪大飯店為打破這個框架，並配合鮪魚季及端午節，特地推出便宜又精緻的「珍饌鮪魚餐」，歡迎美食家到飯店品嘗，或以（03）9882011電話洽詢。