南瓜是養顏美容聖品，對男性攝護腺也有保養的效果，在料理上有諸多變化，包括南瓜盅、南瓜餃等，我最拿手的是南瓜濃湯，因為它簡單易做，又可媲美外食的濃湯。 作法： 1南瓜切塊與飯蒸熟。2利用果汁機把熟南瓜加水打成濃汁。3鍋內放好油（橄欖油）炒香洋蔥丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、肉燥。4把果汁機內的濃湯倒入材料3裡面，煮滾即成。5是否加麵粉勾芡可自行決定。 氣味香醇、顏色豔麗的南瓜濃湯一端上桌，最受小朋友歡迎，愛喝湯的大人也不可錯過！