「2004台灣咖啡節」與劍湖山世界咖啡嘉年華10月8日同步登場，至明年1月2日止，為期三個月，廣邀全台咖啡同好一起到古坑的「加比山」聞香。 活動範圍從綠色隧道、華山擴大到劍湖山世界；劍湖山世界成立全台第一座「世界咖啡博覽館」，近千坪的展場規畫有三大咖啡主題廊道、九國咖啡風情館；園區內另有八大影音劇場、多國精彩歌舞秀、知名樂團演唱會、影視名星歌友會，還有23項世界級遊樂設施。 劍湖山王子大飯店推出「咖啡嘉年華美食饗宴」、古坑鄉農會推「加比山咖啡季」、古坑鄉的綠色隧道將變成一條台灣咖啡大街、古坑鄉的咖啡業者聯手推出大華山咖啡祭，活動內容包羅萬象，除了提供道地台灣咖啡外，更希望讓民眾了解台灣咖啡的生態與文化。 詢問電話：劍湖山世界（05）5825789、古坑鄉公所（05）5826320。