「曼波」過去俗稱翻車魚，花蓮海域補獲量逾全國九成，花蓮縣政府為打響外觀圓滾可愛、又極具經濟價值的翻車魚知名度，經公開徵求命名及投票，結果「曼波」美名雀屏中選。 「曼波」棲息在約600公尺深海域，每年三至五月是盛產期，成群洄游至花蓮海域，最重可達2500公斤，成為花蓮漁民大宗漁貨。 在花蓮縣政府輔選餐飲業者積極研發下，「曼波」全魚利用率已由原來的35%提升至目前的95%，連魚骨、魚皮等都能製成佳肴、冰品及甜點美食等；「龍腸」是最珍貴的部分。「曼波」漁獲及相關產品全年收益，已從過去的二億元躍升到去年的六億元以上。