苗栗縣苗栗市知名的客家餐館不少，華民路四號的鄉園客家小館，是以「道地」聞名，店內焢肉、紫蘇鴨肉、苦瓜鹹蛋、乾豆湯等招牌料理，常令人吮指回味。 鄉園客家小館由張清渭、張清鈞兄弟經營，張清渭十多年前在阿根廷經營中國菜餐廳，因英阿福克蘭戰爭緣故返回台灣苗栗，苗栗客家人居多，他們的母親又擅於烹調傳統客家料理，十多年前他們兄弟開起以傳統客家料理為主的餐廳，取名鄉園是因他們深愛苗栗家鄉。 店內不少深受顧客指名的招牌料理是焢肉，是採黑豬的五花肉，加配料與酒悶煮約一至二小時 ；張清鈞說，一般焢肉會加水，但他們以純酒料理，肉有光澤又鮮嫩，順口不油膩，香味四溢。 苦瓜鹹蛋也是很受歡迎的菜色，苦瓜先川燙後冷卻，與打碎後的鹹蛋及蔥等配料快炒，吃起來苦瓜軟硬適中，口感鮮嫩，與鹹蛋搭配，風味絕佳。 張清鈞表示，紫蘇是客家地區傳統的佐料，帶有特殊的香味，店內的紫蘇鴨肉，是將剝骨的鴨肉切片，與紫蘇搭配快炒，紫蘇的香味滲入鴨肉，吃起來口齒留香。 店內還有客家小炒、薑絲大腸、燴蘿蔔等客家料理，他說，傳統的客家菜要好吃，大都是以大鍋炒，包括焢肉、客家小炒等，他們都是大鍋料理，以保有客家傳統風味。 除了料理，店內的乾豆排骨湯也很傳統，他說，乾豆是客家傳統的食材，是以長豆曬乾，因較硬，所以熬煮得花較長的時間，喝起來湯鮮味美，洽詢電話（○ 三七）三二四一七一。