檢驗標準嚴苛 宜放寬
2005/09/23
受到這次石斑魚含禁藥的衝擊,身處檢驗第一線的屏東美和技術學院副校長陳景川感受特別深,他認為國內仿效歐盟訂定不含孔雀石綠的標準過於嚴苛,比日本還嚴,他建議政府應審慎評估國內環境,兼顧消費及漁民權益,訂定更合宜的標準,日本所訂定的標準不低於5ppb(孔雀石綠加還原型孔雀石綠),是可以參考的標準。 一手打造屏科大水產檢驗服務中心的陳景川,目前在美和技術學院擔任副校長。陳景川表示,孔雀石綠殘留性極強,排出的代謝物也含有無色的孔雀石綠,被稱為還原型孔雀石綠,日本十多年前就禁止使用,不過當時科技不發達,無法檢驗出來,到最近檢驗技術進步,才讓孔雀石綠無所遁形。 陳景川指出,去年11月歐盟要求,所有進入歐盟國家的水產品,都要檢驗孔雀石綠及還原型孔雀綠,兩種加起來不超過2ppb,該中心深入調查我國外銷的鰻魚、內銷吳郭魚,發現幾乎都合格;不過,在今年香港檢驗出我國青斑魚含孔雀石綠後,該中心接受漁業署及業者委託檢驗部分石斑魚,發現部分漁民確實有濫用這種藥物的情形。 陳景川說,孔雀石綠殘留性特別強,要從魚體、飼養環境全部去除,實在不太可能,如果有一隻石斑魚被汙染,池內的魚就有全部汙染的可能,如要清理池子更須要特殊的藥物,才能完全消毒,而目前國內仿效歐盟訂定不含孔雀石綠的標準不低於2ppb(孔雀石綠加還原型孔雀綠)過於嚴苛。 陳景川建議政府目前如果要兼顧消費及漁民權益,應審慎評估目前的環境,訂定更合時宜的標準,像日本所訂定的不低於5ppb(孔雀石綠加還原型孔雀綠),他認為這是可以參考的標準,否則漁民生計將沒有著落,但也要顧及消費者權益,檢驗部份須嚴加把關。