正逢蓮花盛開季節，蓮花餐的魅力無遠弗屆，除了口感清香，蓮花的各部份幾乎都可以入菜，高雄的民眾不必到白河，飯店主廚憑藉巧思與精湛手藝，以蓮入味，成就一道道蓮花佳餚，推出令人驚艷的蓮花祭料理。 時序入夏，又到了賞蓮與品蓮的最佳時節，一般來說六月中開始到七月底進入蓮花的產季，是品蓮的最佳時節，光是南台灣就有幾處著名的蓮花產地，如高雄左營蓮池潭及台南縣的白河等地，享用當令美食的蓮花雅宴風潮，逐年風行。 經典上食療的功效記載蓮花最適合夏日食用，蓮花的每一部份均有實際療效，例如蓮葉可以消暑、化熱、降血壓，蓮子可以益腎、補脾，蓮心具有清心與去熱的功效；還有蓮藕在夏季熬茶飲用或以蜂蜜醃漬食用，有退火降暑的效能。 漢來飯店櫻川日本料理主廚陳仁平，自即日起至七月底，在漢來十樓櫻川日本料理推出夏戀蓮花宴，精選上等食材，將有色有味的蓮花入味，製作成各式美味菜餚，有蓮藕蝦餅、蓮子海鮮羹、喜蓮鰻片、蓮子蛤蜊絲瓜、蜜汁蓮藕、荷葉蒸魚、蓮子荷葉飯、蓮藕排骨湯、椰果蓮子雞、蓮子南瓜卷、奇異果手卷、蓮子壽司、蓮子什錦甜湯等數十道蓮花佳餚，口味清新爽口，每人份午餐600 元 +10%、晚餐 700 元 +10%。