黑鮪魚大餐 國際廚師競技
2002/05/28
黑鮪魚大餐市場進入「國際級」戰國時代! 繼墾丁福華飯店請出日本師傅後,墾丁悠活麗緻渡假村即日起至 7 月,展開「國際黑鮪魚美食節」,推出頂級的黑鮪魚套餐,東港海鮮王餐廳,則推出「黑鮪魚料理東西軍」競賽,由中日廚師在網路上展開競技,市場戰況激烈。 墾丁五星級飯店掀起國際級的黑鮪魚大餐旋風! 墾丁福華飯店上周邀請日本料理師父「仁王頭秀信」進駐,推出一盤盤高蛋白、低脂肪、低熱量的日式黑鮪魚健康大餐,而悠活麗緻渡假村也推出「國際黑鮪魚美食節」,展現義式、法式等黑鮪魚餐的做法。 悠活麗緻渡假村指出,該飯店推出的黑鮪魚美食節,共有「豪華黑鮪魚套餐」每人750元、「頂級黑鮪魚套餐」每人1450元、「極品黑鮪魚套餐」每人3200元,其中「豪華黑鮪魚套餐」、「頂級黑鮪魚套餐」溶入恆春半島農特產特色,包括有車城綠豆鑽、山藥洋蔥蔬、山藥糕等,相當吸引人。 悠活推出的極品黑鮪魚套餐每人 3200 元,強調高品質,展示日式、義式、法式黑鮪魚餐的做法,其菜色有義式生鮪魚片、頂級黑鮪魚生魚片、黑鮪魚排法式紅酒醬,還送上一壼上品凍頂春茶,解解黑鮪魚油膩。 屏東縣府舉辦的黑鮪魚文化觀光季,使整個屏東餐廳都動起來,新開張的「東港海鮮王餐廳」為滿足老饕的品味,特別邀請台灣、日本五星級的主廚,煮製極具風味的黑鮪魚大餐,還在「易遊網」的網路上,舉辦「黑鮪魚料理東西軍─廚師料理」比賽,每位廚師各準備 5 道黑鮪魚拿少好菜,易遊網將從得票數最高的廚師圈選者中抽出幸運者,免費贈送黑鮪魚文化觀光季一日遊 (價值 1,980 元 )或黑鮪魚豪華餐券 (價值800 元 ),有興趣的民眾可上網,www.eztravel.com.tw/package1/tuna/event/ index.htm。