橡木桶日本清酒7 日試飲
2002/03/05
橡木桶洋酒,也看好日本清酒市場,引進六款日本清酒。在這六款酒中,除了「上撰富貴清酒」外,還有講究精米比例的吟釀、大吟釀等高級清酒,並訂 7 日至 10 日在橡木桶全省各門市舉行試飲會。 橡木桶洋酒表示,日本清酒,可以說是一種深具文化內涵的「地酒」,尤其是從它釀造時所採用的酒米及水質來看,就可以知道該酒廠所在的自然環境及人文意涵,而這也正是日本清酒讓人深深著迷的地方。 在此次橡木桶洋酒引進的一系列「富貴清酒」中,除了有1.8L的超大容量清酒外,還有一款口感較辛辣的清酒,讓喜歡刺激感的消費者,也可以真正嚐到清酒的強勁力道。值得一提的是,橡木桶在這次也引進了國內較少見的吟釀及大吟釀清酒,為的是讓國人也有機會可以喝到真正道地的日本好酒。而所謂的吟釀和大吟釀的差別,就在於精米的比例,一般而言,吟釀的精米比例是 60% 而大吟釀則是 50%。