夏天是芒果盛產的季節，嚐嚐芒果酸酸甜甜的滋味，是大家在這個炎熱的季節中，不可缺少的消暑秘方。許多餐飲業者也利用芒果現在最香、最甜的時候，特別推出多種新奇的芒果創意料理以及冰品。 新竹老爺大酒店於6月1日至13日推出「芒果季」美食活動，老爺咖啡廳及明宮粵菜廳，都可以嚐到用新鮮芒果做成的各式創意料理。這次的芒果季，在西餐的部份，由主廚戴順亮特別發揮創意，推出芒果雞肉沙拉、芒果海鮮沙拉、酥炸牛肉附芒果沙拉、焗烤芒果明蝦扇貝、芒果煎餅、特調忙果冰沙等，道道都吃得到芒果的原味，增添各式美食的滋味。 中餐廳則推出香芒沙拉盤、明蝦香芒盤、香芒牛柳條、杏仁芒果蝦、香芒魚柳捲、香芒炒帶子及什錦芒果撈、香滑芒果糕等以芒果入菜的新滋味，上述菜色於活動期間皆以單點供應，每道菜180元起。 此外，用芒果做成的甜點蛋糕，是喜愛西點的朋友們更不可錯過的；濃濃芒果香的「香芒慕絲」、「芒果奶酪」等，冰涼又爽口，不會太甜太膩，非常適合夏日享用，以及香濃的「芒果牛奶麵包」剛出爐的芒果香味四溢，令人食指大動。