雖然今年烏魚收成大不如昔，台南縣政府為迎接將軍漁港觀光魚市魚貨直銷中心啟用及為烏魚豐收祈福，今天下午將在漁港舉辦烏魚米粉節活動，備有烏魚米粉及套裝遊程迎賓，並安排漁火音樂晚會及未婚聯誼活動。 台南縣府農業局指出，每年冬季前後，烏魚會隨著大陸海潮向南洄游到台灣西南部海域產卵，再逆流洄游北上，台南縣的曾文溪口是最主要的洄游處，可說是烏魚的故鄉，為讓大家好好品嘗肉質鮮美的烏魚，才舉辦烏魚米粉節系列活動。 農業局表示，今年首度舉辦的烏魚米粉節活動，將在今天下午五時在將軍漁港假日魚市前廣場舉行，當天下午在黑面琵鷺保育季開幕活動結束之後，在七股正王府備有直達將軍漁港接駁車，搭載民眾前往參加此一盛會。烏魚米粉節開幕後還有夕照漁火音樂晚會及未婚聯誼活動，邀請配對佳偶，在璀璨煙火秀下，情定將軍港，現場並推出一桌一千五百元的烏魚米粉套餐。 明天上午十一時至下午三時，烏魚米粉節活動會場，特別提供前一百名民眾免費招待烏魚米粉一份，現場一碗烏魚米粉僅售三十元，兩碗特價五十元，並加送珍珠蚵一份，又可免費搭乘娛樂漁船欣賞漁港風光，及登上五十噸巡防艇參觀。 此外，為觀光魚市魚貨直銷中心落成啟用與招商營運，自明年一月八日至一月底，連續五個星期六，即一月一、八、十五、二十二、二十九日，在將軍漁港舉辦烏魚米粉節音樂晚會，都可品嘗鮮美烏魚米粉及美味海鮮料理，歡迎前往嘗鮮。