山苦瓜新品種育成，這種山苦瓜苦中帶甜，較市售山苦瓜稍大；行政院農委會花蓮區農業改良場股長錢中和指出，這種新的山苦瓜不僅富含維他命C、葉酸及鈣、磷、鎂等礦物質，且維他命C含量及降血脂功效均較大苦瓜來得強；常吃可清涼退火、促進食慾。 市售山苦瓜除來自野生外，也有農民自菲、泰、大陸等進口體型較大的山苦瓜，唯因品種不純，每次所結果實大小不一、瓜型不均。花蓮農改場決定蒐集全台各地山苦瓜品種，希望選育出國內第一個正式命名登記的山苦瓜新品種。 經不斷雜交、育種，花蓮農改場選出高「節成性」且品質很好的雜交一代山苦瓜品系，目前正進行區域種植試驗，預計9、10月間申請命名登記，明年推廣農民種植。 花蓮農改場指出，這種新品系山苦瓜不僅每一節都會開花，且高達8成為母花，結果率非常高。