台南市延平國中特教班已開辦15年，完整的特教大樓，加上技職的培養，許多學生進入高中特教班後都有良好表現，並考取烘焙等證照。 延平國中特教班主任李雪白、組長吳汀苑表示，一般學校的特教班受限於空間限制，有些課程必須利用普通班的教室上課，但該校有特教大樓，特教班學生都集中在特教大樓上班，學生不用浪費時間往返教室間，以利課程順利進行。 李雪白指出，該校現有特教班3個班級，為了增加孩子的學習效果，他們依照孩子學習狀況做分班教學，並且採個案管理；由老師單獨負責個別學生的資料蒐集和彙整，提供完整的訊息，幫助學生學習。 校長戴明輝表示，延平國中很重視特教班學生的職業技能培養，設有烘焙教室，藉由烘焙課程培養特教班學生的技能；同時也安排普通班學生參與，達到課程融合的效果，讓特教班學生也能與普通班學生接觸並相處，效果相當好。