重質不重量 張茂盛種出好米
2007/09/15
竹塘鄉農會良質米專業區產銷班第一班班長張茂盛,種植的台梗九號獲農委會頒發「十大經典好米」,張茂盛說:「我種的米,Q又有彈性,吃起來有米香。」 去年獲獎的竹塘米被某連鎖超商承包,2公斤裝售760元,「好米,就是要讓大家都有機會吃。」張茂盛降低售價,十大經典好米2公斤裝售500元,欲購從速,即日起在竹塘鄉農會販售,電話:8972002轉211。 57歲張茂盛種植台梗九號多達11公頃。他說,種稻30多年,3年前加入鄉農會良質米專業區後,開始注重稻作生產過程,須製作生產履歷、土壤、水質,都需不定期送檢,手續頗繁複,但經台中農改場人員指導,依土壤的酸鹼質施肥,都一一過關,稻作生產情形良好。 「辛苦總算有代價啊!」張茂盛說,剛開始記錄生產履歷很累人的,每次施肥、噴藥,都要選用有許可證的藥品,用量與時間,每一項都詳細記載,所以把秧苗播下後,壓力就很大,深怕病蟲害,但現在對自己的種植技術很有信心了。 張茂盛表示,以前種稻是「重量不重質」,現在懂得「重質不重量」,種植台梗九號,每公頃產量約減少3000台斤,但每百台斤收購價比保證價格多出100元,利潤差不多,卻能讓消費者吃得更安心。 鄉農會總幹事詹聰祺說,竹塘鄉農會參加全省良質米選拔,已連續3年入圍,第一年獲全省第四名,去年是第二名,今年又入圍十大經典好米,可見竹塘濁水米品質真是特優。
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