秀廚藝拿獎金，還能出國進修。為培養餐飲界的明日之星，遠東集團、高雄餐旅學院及香格里拉遠東國際大飯店合辦「TOP TALENT餐廚達人創新賽」，冠軍總獎金價值高達一百萬元，創下國內餐飲專業比賽最高獎勵。 徐元智先生紀念基金會執行長黃茂德指出，「TOP TALENT餐廚達人創新賽」有別於以往只重廚藝技巧的餐飲競賽，餐廚達人創新賽強調廚藝與服務並重，挑戰餐廚團隊默契。 籌備委員高雄國際餐旅學院助理教授蘇國垚表示，過去參與餐飲競賽多是單一技能，無形中使餐飲科系學生忽略服務的重要性，「TOP TALENT餐廚達人創新賽」以五人為一隊，強調廚藝與服務並重，讓參賽者同時展現優秀的烹飪技術和服務水準。 初賽主題，以蔬菜、海鮮（魚、蝦擇一）、肉類（豬肉、牛肉擇一）設計三道料理，參賽者依自己拿手的中廚或西廚表現，也可中西融合。 第一屆「TOP TALENT餐飲達人創新賽」即日起至九月三十日接受網路報名，十七歲至廿三歲學生或在職人士皆可組隊參加，每隊五人，總冠軍隊可獲獎金三十萬元，並可到海外香格里拉學院接受為期一個月訓練。 官網www.feg.com.tw/foundation/toptalent，或電洽（○二）二七三三八○○○ 分機八六四○。