台南縣麻豆古港史蹟文化園區昨天近午舉行動土儀式，園區就是地方傳說200多年「出皇帝」的水堀頭，陳水扁總統南下應邀出席，表示水堀頭「龍喉水」能夠治百病，甚至「龍喉土」還可以醫傷口，這都是麻豆人共同記憶。 麻豆古港史蹟文化園區，面積約3公頃，經中央研究院考古學者劉益昌教授考據，確定是早年屬於倒風內海麻豆港所在，迄今仍留有碼頭等遺跡。 地方另相傳清乾隆年間，麻豆將出皇帝，讓清帝相當緊張，悄悄派人從當地水堀頭，偷埋石車等器物破壞風水。 這項說法在地方流傳200多年，在阿扁當選總統後，更讓不少耆老深信不疑。