嘉義縣、台南縣沿海養殖牡蠣，近來頻傳大量死亡或長不大，損失慘重，台南市淺海肥美「冬季蚵」未受影響，在嘉南地區「一枝獨秀」，豐收價格俏，市府和區漁會希望有助養蚵人家過好年。 嘉義縣布袋鎮好美寮地區上星期發現養殖牡蠣大量死亡，並沿海域往北蔓延，布袋、東石等地都受災，台南縣將軍青鯤鯓一帶也不例外，引起蚵民恐慌，懷疑高溫造成水中鹹度偏高，專家判斷氣候忽冷忽熱急遽變化。 台南市區漁會和市府建設局農漁畜產課，對鄰近海域出狀況保持高度警戒，請各牡蠣產銷班密切注意，所幸都未回報有異常。 台南市淺海牡蠣養殖面積約1萬5000公頃，主要分布安平漁港、南鯤鯓內湖、健康路樂利橋、四草漁港、鹿耳門溪舊港口沿岸等聚落，「冬季蚵」特別肥美，在市場很受歡迎。連日養蚵人家透早出海，採收後滿載而歸，部分由貨車往北運送往嘉義等地。 牡蠣產銷班長陳清河說，台南市主要養殖區在外海，不像其他縣市許多有的集中港內，容易受氣候、水質影響。台南市帶殼牡蠣每籠批發價1200元左右，鋟殼的蚵肉產地價每台斤約100元。 台南市區漁會人員表示，台南市沿海潮汐循環良好，可避免水質汙染。今年每籠牡蠣批發價維持1100到1300元之間，鋟殼的蚵肉產地價每台斤上看110元，希望能衝到150元。