由布農文教基金會籌建的竹炭窯昨天上午動土，豔陽下，布農青年協力建造地方首座製造竹炭的土窯，發揚老祖宗的智慧，也為偏遠部落產業帶來生機。 早年布農族就懂得利用竹炭、木炭濾水、淨水，未來還要利用竹炭粉和麵，用來製作三明治、泡芙、餅乾等糕點；黑黑的餅乾、點心看起來不起眼，吃起來卻有股特殊的口味，高溫炭化殺菌的活性炭粉還能促進腸胃蠕動、幫助消化。 10幾年前延平、海端鄉布農族人經政府鼓勵，種植桂竹，面積超過400公頃，如今隨著竹炭產業興盛，也為族人帶來新的生機。布農文教基金會執行長白光勝說，兩年前他考察日本的竹炭產業，發現深具發展潛力，就希望能引進，提升部落產業質與量，改善族人生活品質。 經由農委會林務局、工研院等團隊協助下，布農文教基金會昨天上午動土起造竹炭耐火磚窯，隨後當地布農族青年將利用五天的時間合力建造；高溫炭化或活化後的竹炭具除臭、調濕、遠紅外線、電磁波屏蔽等功能，甚至還可以運用在食品加工業，附加價值極高。 行政院農委會林務局技正許美玲表示，國有林資源日漸缺乏，唯有竹林資源豐富，且砍伐後對環境生態的衝擊也較小，竹炭產業目前是農委會積極推廣的產業之一，今年3月1日農委會舉辦竹炭輔導說明會，布農基金會、台南農田水利會同獲農委會甄選為輔導對象。