三寶牛肉麵 限量俗俗賣
2006/03/29
彰化縣員林鎮昇財麗禧酒店配合周年慶,推出三寶牛肉麵,即用牛腩、牛腱子、牛筋肉,搭配手工麵條粗拉麵,每天限量30碗,每客168元。 昇財麗禧主廚鄭俊林說,該店牛肉麵除牛肉講究,也重視湯頭,是用牛骨加上桂枝、陳皮、八角、草果等中藥材熬煮,融合紅燒、清燉湯頭,較為清淡爽口,而麵條也是飯店廚師手工製作,介於烏龍麵與拉麵間的粗拉麵。 昇財麗禧副總經理高芳逸說,周年慶活動到4月23日止,還有廚藝教學,由主廚示範製作香煎奶油鱸魚、橙汁吉利魚片、碳烤豬腰肉佐綠胡椒醬汁等,報名可電洽(04)83354695,消費滿1000元可參加抽獎,獎品包括香港自由行機票食宿、手機、住宿券等。